In the Know（イン・ザ・ノウ）

インターコンチネンタル ニャチャンは、お客様のご希望に応じて滞在をアレンジする当ホテルならではの充実した体験をご用意し、この地に息づく文化の魂（ソウル）の探求のお手伝いをいたします。

当ホテルのコンシェルジェチームはお客様に旅の素晴らしい思い出を作っていただくために、お手伝いをする用意がいつでも整っています。魅力的な海辺の街ニャチャンの良さを、視覚、聴覚、味覚、触覚で体験してください。地元の情報に精通した「In the Know（イン・ザ・ノウ）」コンシェルジェサービスだけがご案内できるこの街の秘宝をその目でご確認ください。思い出に残る素敵な旅の演出を、インターコンチネンタル ニャチャンに是非お任せください。

飲食店のご案内

Galangal（ガランガル）

住所: 1A Biet Thu, Nha Trang City
電話: +84 58 3522 667
ベトナム伝統料理
営業時間: 11:00 – 21:30

屋台フードをフォーカスした本格的ベトナム料理のフュージョンで、食めぐりの旅をお楽しみください。ガランガルの清楚なダイニングでは、今も昔ながらの屋台風の料理でお客様をおもてなしします。おすすめは屋台フードのビュッフェ。グルメなお客様にもきっとご満足いただける美しい料理の数々をご用意しております。新鮮な食材を伝統的な料理法で調理し、思わず舌鼓を打たれかもしれません。

Viet Nam Xua（ヴィエトナム スア）

住所: 100 Nguyen Thien Thuat, Nha Trang City
電話: +84 58 3524 343
ベトナム伝統料理
営業時間: 9:00 – 22:00

フランス植民地時代の建築様式にちなんだこちらのレストランで、ベトナムの歴史を彷徨ってみませんか。ゆったりした雰囲気の中でベトナムの美味しい伝統料理をご賞味いただけます。豚肉とエビが入ったバナナの葉のサラダの美しさ、シンプルさ、繊細さにかけては、このレストランの上を行くところはありません。

Sen Thien Quan（セン ティエン クアン）

住所: Near An Duong Pagoda, Vinh Thai, Nha Trang City
電話: +84 91 9160 438
ベジタリアンレストラン
営業時間: 8:00 – 19:00

ホテルや市内中心部から車でわずか10分のところにあるアンドゥオン王の仏塔に隣接し、食事を和やかに楽しむのにぴったりのレストランです。

ひと味違うところ

Louisiane Brewhouse（ルイジアナ ブリューハウス）

住所: 29 Lot Tran Phu, Nha Trang City
電話: +84 58 3521 948
営業時間: 19:00 – 1:00

この開放的なビール醸造所はビーチの目の前にあり、世界各国の料理やベトナム料理に合う4種類の自家製ビールがいただけます。新鮮な魚介類を豊富にそろえた寿司バーも是非ご利用ください。水曜日はフラメンコ、金曜日はポップミュージックや今流行している音楽、土曜日はロックやブルースが楽しめます（いずれも夕方8：30より）。本格的な地ビールに誘われて、足しげく通われるかもしれません。

Sailing Club（セーリング クラブ）

住所: 72-74 Tran Phu, Nha Trang City
電話: +84 58 3524 628
営業時間: 7:30 – 3:00

深夜までダンスが楽しめる有名な人気スポット。国内や海外からの旅行者に人気のこのセーリング クラブでは、木曜日、金曜日、土曜日の夜、ビーチにオープンエリアを開設し、常駐や海外のＤＪによるビートのきいた曲に身をゆだねながら、忘れられない思い出を紡ぎだすことでしょう。

地元の食を楽しむ

Lac Canh Beef BBQ（ラク カン ビーフBBQ）

住所: 44 Nguyen Binh Khiem, Nha Trang City
電話: +84 58 3821 391
ニャチャの名物料理/ $
営業時間: 9:30 – 19:15

ラク カン ビーフBBQに足を運ばずして、ニャチャンの旅は完璧とはいえません。このレストランでは、ニャチャンの名物料理をセルフクック方式で手軽に楽しめます。グリルでbo lac canh（牛肉のマリネ）を炙りながら、さまざまな地方色の魅力をご堪能ください。残ったマリネにロールパンを浸して数分間グリルで炙れば、本物の絶品が味わえます。ガーリックブレッドなどすっかり遠い記憶になるかもしれません。

Nha Trang Xua（ニャ チャン スア）

住所: Thai Thong, Vinh Thai, Nha Trang City
電話: +84 58 3896 700
ベトナム料理
営業時間: 8:00 – 22:00

市内中心部からわずか6kmのところにある蓮の池のほとりにたたずむ旧家で、リラックスした雰囲気と美味しいベトナム料理をお楽しみいただけます。

Bo Ke Seafood（ボ ケ シーフード）

住所: 42B Cu Lao Trung, Nha Trang City
電話: +84 58 3706 611
地元産シーフード
営業時間: 7:00 – 23:00

落ち着いた雰囲気の中で、川と海の眺めを楽しみながらニャチャン流シーフードを楽しむにはもってこいのレストランです。魚介類はすべて、その日に捕れた新鮮なものばかりです。

ローカル情報

マッドバス：数千年も昔から親しまれてきたマッドバス（泥浴）が、新たに最高級のスパとして注目を受けています。通常、温泉と火山灰が融合する地域に見られるリラクゼーションのマッドバスは、健康に優れた効果があると信じられています。

心付け：心付けに決まった金額はありませんが、小額のチップを手渡すようにしましょう。

服装：ニャチャンは海辺の街として最もよく知られており、さまざまなストリートファッションに対しての抵抗感はありません。ただし、観光、特に宗教関連施設を訪問する際は、肩を出さず、膝下より長い丈の衣服を着用するようにしてください。寺院に入ったり個人宅にあがるときは、靴を脱ぐのをお忘れなく。

ご存知でしたか?

ダイビング：ダイビングスポットとしても有名なニャチャン湾は、世界で最も美しい湾の29位にランキングされ、カラフルな海洋生物と美しい珊瑚礁が種類豊富に生息しています。

ポーナガール（Po Nagar）寺院：この古い歴史を持つ寺院は、チャンパ文化独特の建築が特徴です。チャンパ王国でヒンズー教が栄えた8世紀から13世紀にかけての時代に建造された、中央ベトナムに残る最大の寺院です。この寺院では、朝8時から11時までと、午後2時から5時までの1日2回、チャム族の少女たちが伝統的なチャム族の踊りを披露しています。

完璧な１日

午前：

一日をスタートは、地元の人々に混じってひと泳ぎ、または海沿いを散歩。屋外の新鮮な空気を思いっきり吸って、些細なことにはこだわらないこと。この旅があなたの心に静けさをもたらしてくれるでしょう。

空に太陽が昇ったら、ニャチャン名物のBun Caで腹ごしらえ。街で一番人気の料理です。午前中は、チャム族の寺院ポーナガール（チャム族の長年にわたるシンボル）の半日ツアーに参加するのもいいでしょう。ツアーの後は、アレクサンドル・イェルサンに捧げられたイェルサン（Yersin）博物館へ。ベトナム全土で「Ông Năm」として人々の記憶に残るイェルサンは、尊敬される人道主義者でこの国を代表する人物です。海洋生物の豊富なコレクションを所蔵する国立海洋博物館を見学して、午前中は終了。

午後：

ランチは、ニャ チャン スアの料理に舌鼓を打ちます。リラックスしながら美味しい料理を堪能するにはもってこいです。この趣のあるレストランは、静かな蓮の池のほとりにたたずむ築300年の旧家です。

ランチの後はショッピング。眠気を覚ますにはぴったりです。ダム（Dam）マーケットに行きましょう。このマーケットは、土産物からスーツケース、衣類、海産物の乾物にいたるまで何でも見つかる、ビジターには嬉しい場所です。ここからタクシーでわずか5分のところには、タップバー（Thap Ba）温泉も。ここで一日の疲れを癒してリフレッシュすれば、夜の街に繰り出す準備はバッチリです。

夜：

お出かけ前は、コンシェルジェデスクへ立ち寄って、街で行われているイベントをご確認ください。完璧でシンプルな夕べは、セーリング クラブで楽しめます。素晴らしいセッティングの中で夕食とダンスの夜はいかがでしょうか。この小さな街の真髄を、夜更けの遅い時間に感じてみるのもいいかもしれません。